Cien mil cerdos para 131 habitantes: la España vacía se rebela contra las macrogranjas | Ecología | Clima y Medio Ambiente

«¿Qué preferirías que tu pueblo huela a pinos o mierda?» Natividad Pérez plantea esta pregunta a los vecinos que preguntan qué pasará si se instala una macro finca en su ciudad. Cuenta la experiencia que ya vivieron en Balsa de Ves, en Albacete, donde es alcalde. Habla de los problemas que generan estas fincas, como la contaminación del suelo y el agua y los malos olores. Relata la experiencia de su pequeño municipio, de 131 vecinos, donde se crían alrededor de 100.000 cerdos al año. “Tocamos 763 animales por habitante”, dice. Su voz está ayudando a construir plataformas vecinales contra los nuevos proyectos industriales ganaderos en ciudades de la España vacía —Albacete, Cuenca, Toledo, Zamora, Ávila— que han protagonizado varias protestas este año y Tienen otro programado para este viernes en 50 localidades.

La preocupación que mueve a estos pueblos es el deterioro de su calidad de vida, pero sobre todo del futuro. La cría intensiva de cerdos acelera la despoblación o no puede detenerla, un nuevo informe de Ecologistas en acción. Balsa de Ves, por ejemplo, ha perdido el 40% de sus habitantes desde el establecimiento de la macro finca en 2006, aunque también influyen otros factores, como la falta de servicios. el empleador Interporción, que aglutina al sector porcino, sostiene que las más de 86.000 granjas porcinas del país emplean directa e indirectamente a 400.000 familias, la mayoría de ellas en el medio rural, por lo que son «imprescindibles para combatir la despoblación», y atribuye las protestas a «grupos de animales».

el trabajo de los ecologistas analiza cientos de municipios con menos de 5.000 habitantes alejados de las grandes urbes donde hay una gran carga intensiva de cerdos -de 5.000 a más de 100.000 animales- y los compara con otros cercanos y con población similar, pero sin estas instalaciones. En el 74% de las comparaciones, las localidades con estas macro-fincas pierden más población o ganan menos habitantes que las que no las tienen. “No existe una relación positiva entre la ganadería industrial porcina y la lucha contra la despoblación”, dice Daniel González, coordinador del informe.

Jorge Blanco, investigador en Demografía de la Complutense, explica que este tipo de industria “transforma la economía del medio rural, que suele basarse en la agricultura y la ganadería extensiva, en un único sentido que no necesariamente afecta la vida de las personas, con lo que es que elimina parte de la riqueza asociada a las distintas actividades laborales ”. Por ejemplo, “hace que quienes tienen otras actividades vendan su tierra y se conviertan en rentistas”. Para él, “es cierto que estas industrias tienen potencial para atraer trabajadores, pero no necesitan vivir allí, y si no, no pagan impuestos allí y los ingresos no entran en el flujo de la ciudad. . «

A su vez, Vicente Pinilla, director de Cátedra de despoblación y creatividad de la Universidad de Zaragoza, señala que “el hecho de que los municipios con macropertenencias crezcan menos no demuestra que estos equipamientos sean la causa, es decir, que la correlación no implica causalidad”. La pregunta clave «es si el cerdo produce despoblación o va donde hay despoblación, que parece más probable». Pinilla cree que existen otras causas de la despoblación rural, como la falta de oportunidades laborales, la falta de servicios públicos y una estructura demográfica masculinizada y muy desequilibrada con los ancianos. “Este tipo de despoblación se ha producido en toda Europa en los últimos años”, añade.

olor insoportable

Los ecologistas y plataformas vecinales asumen que la ganadería industrial no es el único factor que impulsa la despoblación, pero quieren enfatizar que no sirve para asegurar a los habitantes, como defiende el sector. Natividad Pérez explica el ejemplo de Balsa de Ves: “En 2006, cuando yo era concejal de oposición, se instaló la macro-finca y nos dijeron que iban a contratar a todos los parados y que sería mucho trabajo. Pero solo contrataron a cinco personas de la ciudad. «

La ilusión se ha ido diluyendo con los años. De 2000 a 2020, el municipio perdió casi el 50% de su población (de 259 a 131 habitantes), la mayor parte de la cual se fue desde 2006 (40%). Los ecologistas lo comparan con Villavaliente, un pueblo vecino similar, que en dos décadas ha perdido al 22% de sus habitantes (de 282 a 220). “La industria dice que estas instalaciones arreglan a la población, pero eso no es cierto. ¿A quién le gustaría vivir al lado de una finca que genera olores, que contamina, que tiene el tráfico de enormes camiones que destruyen la vía pública? ”, Se queja Pérez. Fidel Aldudo, jubilado y teniente de alcalde, vive en La Pared, distrito de Balsa de Ves, donde siempre huele mal: «El olor es insoportable, nunca te acostumbras».

Entre los vecinos de esta ciudad de calles estrechas y casas bajas, las opiniones están divididas. José Murcia, de 79 años, hace un tercero en El Ventorro, el único bar de la ciudad: “El macrofarma tiene problemas de olores, noto mucho cuando voy a dar un paseo en bicicleta, muchas veces tengo que volver por la peste”. Matilde González, de 50 años y tres hijos, se queja de la falta de oportunidades: «Estoy en paro, pongo mi currículum el jueves y no me llaman. Deberían dar prioridad a los que vivimos aquí». Otro El residente que prefiere no decir su nombre cree que la instalación no crea problemas y requiere trabajo.

El concejal desde 2015 -con listas abiertas- camina junto a la puerta del complejo, ubicado a cuatro kilómetros de la ciudad. Muestre un campo donde el suelo se ha pintado de negro con un material similar al aceite. “Es digerido, una mezcla que hacen entre lodo y otros residuos, porque también tienen una planta de biogás. El reglamento dice que deben arar en menos de 24 horas para evitar la contaminación del aire, pero lleva varios días ahí ”, dice. “Nadie quiere estas instalaciones, por eso se buscan pueblos pequeños con una población envejecida y sin técnicos municipales ni tejido asociativo para afrontarlos. Y una vez establecidos, intentan expandirse ”. La empresa no respondió a los correos electrónicos de este diario.

La patronal Interporc explica que, según su análisis, “no hay un solo lugar donde la explotación agrícola haya provocado el abandono de familias, todo lo contrario. Otra cosa es que hay municipios donde una finca no ha podido evitar el despoblamiento, pero es diferente ”. En su opinión, este sector tiene una gran inversión en el medio rural, lo que atrae a la industria agroalimentaria y la industria auxiliar. “Las actividades agrícolas y ganaderas son fundamentales para combatir la despoblación”, resume. En relación a la contaminación, señala que la normativa exige la aplicación de lixiviados directamente al suelo y enterramiento dentro de las 12 horas, lo que reduce en un 30% la emisión de amoniaco, según informes. “Hoy el sector produce un 50% menos de pulpa y más del 90% de la pulpa se reutiliza para reemplazar fertilizantes”, agrega. Según datos de diferentes empresarios, hay 86.000 granjas porcinas en España (el 80% de ellas industriales), 130.000 bovinos y 5.000 aves de corral.

Plataformas ciudadanas

Las plataformas ciudadanas contra este tipo de agricultura industrial siguen creciendo. Un ejemplo es Loporzan sin ganadería intensiva, en Huesca. “Fuimos el primer movimiento vecinal en oponernos a este tipo de explotación”, dice Rosa Diez, vocera del movimiento. “Nos instalaron una granja para 75.000 pollos y luego vimos que había varias solicitudes para instalar cerdos industriales y pudimos detenerlos”. ¿Qué problemas genera esto? “El lodo contiene antibióticos, metales pesados ​​y nitratos, que se infiltran en el suelo y terminan en los acuíferos contaminando las aguas. Ya hay muchos municipios con agua no potable ”, continúa Diez. Su movimiento promovió al coordinador estatal Detener la ganadería industrial, que coordina movimientos similares en todo el país.

Inma Lozano, de Detener las granjas de macro CLM, critica «el excesivo crecimiento de este tipo de instalaciones, que se están homologando sin valorarlas en su conjunto, tanto para el consumo de agua como de lodos». Lozano vive en Pozuelo, un pueblo de Albacete con menos de 500 habitantes, donde los vecinos se movilizan contra un proyecto para criar 150.000 cerdos. Paz verde Calcula que en los últimos tres años se han otorgado permisos para nuevas instalaciones a razón de 1,5 por día, por lo que exige una moratoria a este tipo de ganado, algo en lo que están de acuerdo todas las plataformas.

En los últimos meses ha habido muchas manifestaciones contra los nuevos complejos, aunque la mayoría han sido en pequeñas localidades, por lo que no han tenido mucha visibilidad. En mayo llevaron su protesta a varias capitales de provincia. Pueblos Vivos Cuenca Organizó varios encuentros en más de 30 municipios de esa provincia. En Castilla y León, uno de los focos está en Segovia; allí, Belén Bernardos participó en un mitin en su municipio, Bernardos, en julio. “Nuestra plataforma reúne a 15 municipios preocupados por esto, donde hay 18 proyectos pendientes de aprobación. El próximo viernes nos volveremos a manifestar ”, dice. Lo mismo ocurrirá en más de 50 ubicaciones en España. Natividad Pérez lo resume así: “Las ciudades son un territorio de sufrimiento y resistencia. Las plataformas están dando voz y dignidad a los vecinos para acabar con esta locura ”.

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